堅(jiān)守30年，她要讓百姓吃得衛(wèi)生又營養(yǎng)

                           記者 李艷攝

更多時(shí)候，葩麗澤是新疆維吾爾自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心公共衛(wèi)生科主任、營養(yǎng)學(xué)主任醫(yī)師。而在專業(yè)之余，她覺得自己算是一個(gè)媒體人。多年來，她一堅(jiān)持給報(bào)紙、雜志寫專欄科普文章。公眾號(hào)興起后，她又為公眾號(hào)寫。她已發(fā)表科普文章50余篇、論文30余篇，出版的著作也有7部。

而她之所以筆耕不輟，源于一個(gè)心愿——她想向更多人普及健康知識(shí)，讓更多人“吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)”。

沉下心來學(xué)維語，用老百姓聽得懂的話進(jìn)行科普

1987年，葩麗澤從新疆醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)，當(dāng)時(shí)正趕上南疆三地州非甲非乙肝炎（戊型肝炎）暴發(fā)。因此，被分配到新疆食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所工作才一周的她，被派到了和田?！斑@種傳染病的暴發(fā)與個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)缺乏有關(guān)?！陛恹悵筛嬖V科技日?qǐng)?bào)記者，“我是學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的，當(dāng)時(shí)的工作任務(wù)就是向農(nóng)牧民宣講食品衛(wèi)生知識(shí)，提高其保健水平，從食品環(huán)節(jié)阻斷傳染病的流行。”

當(dāng)時(shí)大多數(shù)群眾聽不懂普通話，于是領(lǐng)導(dǎo)讓葩麗澤去當(dāng)翻譯。當(dāng)時(shí)她的第一感覺是，自己學(xué)了五年的專業(yè)知識(shí)，不希望只做翻譯，她希望用自己的醫(yī)學(xué)知識(shí)為他人提供幫助。更重要的是她從小在烏魯木齊長大，自幼接受漢語教育，維吾爾語說起來也并不是很熟練。

但領(lǐng)導(dǎo)跟她說：“科班出身的人很多，但能用老百姓聽得懂的語言普及科學(xué)知識(shí)的人并不多。為他們服務(wù)，提高他們的健康水平，從而遏制一些傳染病的暴發(fā)，是更重要、更有意義的事情?！睆哪菚r(shí)起，葩麗澤對(duì)自己的工作有了新的認(rèn)識(shí)，開始沉下心來自學(xué)維吾爾語，并努力提高自己的表達(dá)能力和傳播技巧，積極為群眾普及健康知識(shí)。

這一干就是30年。

“從開始教農(nóng)民怎么給碗筷消毒、怎么徹底將手清洗干凈，到近10年來的普及母乳喂養(yǎng)的好處、澄清營養(yǎng)知識(shí)誤區(qū)、怎樣利用當(dāng)?shù)厥澄镔Y源科學(xué)膳食、預(yù)防疾病和強(qiáng)壯身體的目的等等，我們做了大量的工作。”葩麗澤回憶起來也頗為感慨。

致力于改變?nèi)罕娦l(wèi)生習(xí)慣，把獎(jiǎng)金用于宣傳材料制作

“直到今天，在新疆廣大的邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)，人們的健康觀念依舊落后，衛(wèi)生意識(shí)很差?！陛恹悵烧f。

葩麗澤還給科技日?qǐng)?bào)記者講了一個(gè)自己的見聞。上周她在集市上看到，在沒帶手套的情況下，一位賣粽子的婦女用剛收了錢的手直接給顧客剝了粽子。而且，她是用五指捏起剝開的粽子放到盤子里，而后在上面澆了奶昔遞給顧客。

“我瞪大了眼睛問她，怎么能用沒洗過的手抓剝開的粽子？她不以為然地回答我，我在家也是這樣的呀！”葩麗澤苦笑著說，“到現(xiàn)在，他們還沒有直接入口食物和錢要分開、生熟食物要分開的衛(wèi)生觀念！他們沒有意識(shí)到，這些飲食習(xí)慣隱藏著衛(wèi)生隱患?！?

為了改變當(dāng)?shù)鼐用竦男l(wèi)生習(xí)慣，她在認(rèn)真完成疾病防控工作任務(wù)的同時(shí)，積極籌措資金、爭(zhēng)取技術(shù)力量潛心研究營養(yǎng)干預(yù)適宜技術(shù)。同時(shí)，她借助一切可以依靠的平臺(tái)，開展?fàn)I養(yǎng)、食品安全、傳染病防治等科普講座和義務(wù)咨詢。三十多年來，她的足跡遍布新疆97個(gè)縣市和300多個(gè)農(nóng)牧區(qū)鄉(xiāng)村。

所幸，取得的成果也是豐碩的。

“改革開放40年了，我很榮幸參與了新疆公共衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。這些年，我們消滅和遏制了許多危害群眾生命安全的傳染病。隨著經(jīng)濟(jì)條件的改善，新疆各族同胞的健康水平也得到大幅提升。這都是我親身經(jīng)歷的?！陛恹悵烧f。

2016年，葩麗澤被世界衛(wèi)生組織授予阿聯(lián)酋衛(wèi)生基金獎(jiǎng)，表彰她致力于提高少數(shù)民族地區(qū)公共衛(wèi)生水平的工作。事后，葩麗澤把2萬美元獎(jiǎng)金用于制作衛(wèi)生保健宣傳材料，發(fā)放給新疆邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)少數(shù)民族群眾。

在葩麗澤看來，作為一名公共衛(wèi)生醫(yī)生，盡管在待遇、名望等方面的“收獲”可能不如臨床醫(yī)師，但公共衛(wèi)生醫(yī)生同樣肩負(fù)著重要的使命，同樣可以為提升公民健康水平作出貢獻(xiàn)。（記者 李艷）

(  編輯  朵朵）