生抽老抽中的抽是什么
老抽和生抽名字里都有個“抽”字，但“生”“老”二字的差別使它們的用途也有明顯的區(qū)別。都知道生抽一般用作調(diào)味，而老抽則通常用來調(diào)色，那這個“抽”到底是什么意思呢？...
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2025-04-30
這樣吃 專治各種不開心
隨著生活節(jié)奏的加快，人們難免會被焦慮、抑郁、緊張、沮喪等消極情緒突襲，時常感覺“壓力山大”。這些不穩(wěn)定的負面情緒不僅影響了生活，還可能給健康埋雷。食物無時無刻不...
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2025-04-29
撬動文旅商體展融合 上海國際咖啡文化節(jié)將開幕
■主市集主打“咖啡+萬物”，超過350個咖啡展位將帶來演藝演出、體育競技、文旅體驗、潮流文創(chuàng)、露天電影、非遺展示、特色美食等豐富多彩的消費場景。淘書樂舊書市集將首次...
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2025-04-22
喝奶茶，怎么辨別“科技與狠活”？
奶茶是很多人喜愛的飲品。日常生活中，如何識別奶茶里的食品添加劑？如何科學飲用奶茶？針對這些問題，記者采訪了重慶市食品藥品檢驗檢測研究院副院長陳世奇。2月8日，《食...
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2025-04-04
2025淮北食品工業(yè)博覽會將于4月中下旬舉行
人民網(wǎng)淮北4月1日電 （呂歡歡）人民網(wǎng)安徽頻道從淮北市獲悉，4月18日至20日，淮北市將迎來一場食品行業(yè)的盛會——第十二屆淮北食品工業(yè)博覽會。本屆以“向新 向質(zhì) 向未來”...
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2025-04-02
素食減肥要不得！有些素食是“熱量炸彈”
在“國家號召來減重”的熱潮下，最近有不少人到醫(yī)院咨詢“少吃肉多吃素是否可減肥”。湖南中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院（湖南省中醫(yī)院）治未病中心主任、主任醫(yī)師熊暑霖教授表示...
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2025-03-28
面包中為何要加添加劑
近年來，面包、糕點等焙烤食品消費量明顯增多，細心的消費者會發(fā)現(xiàn)，查詢其食品配料表能看到一些“看不懂”的名字，這些食品添加劑安全嗎？《中華人民共和國食品安全法》明...
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2025-03-26
餐飲品牌要管好加盟店
近日，兩家餐飲品牌楊銘宇黃燜雞米飯和楊國福麻辣燙的加盟店，因食品安全問題被監(jiān)管部門調(diào)查。加盟店出問題，品牌方難辭其咎。連鎖餐飲的加盟模式，雖然能在較短時期內(nèi)覆蓋...
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2025-03-25
保障兒童食品安全 94.0%受訪家長希望加大監(jiān)督抽檢力度
今年“3·15”晚會上，食品安全問題備受關注。加強食品安全監(jiān)督檢查是民心所盼，而兒童食品安全又是重中之重，孩子吃得安心，家長才能更放心。日前，中國青年報社社會調(diào)查...
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2025-03-21
蛋價坐上“過山車”，咋回事？
“最近雞蛋價格非常實惠，這款我經(jīng)常購買的雞蛋春節(jié)期間價格在5元/斤左右，現(xiàn)在4.5元/斤，便宜多了。”在北京市海淀區(qū)一家超市內(nèi)，正在購買雞蛋的黃女士告訴記者。雞蛋作為...
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2025-03-20
2025年“中華美食薈”活動啟動
人民日報武漢3月17日電（記者王珂）2025年“中華美食薈”活動17日在湖北省武漢市啟動，同期配套舉辦中華美食市集。為助力擴大服務消費、促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，商務部等多...
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2025-03-19
《食品標識監(jiān)督管理辦法》即將出臺
據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站3月15日消息，為解決消費者反映強烈的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“找不到、看不清、不易算”等問題，進一步規(guī)范食品標識標注，強化食品標識監(jiān)督管理，保...
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2025-03-18
“全國食品安全舉報系統(tǒng)”擬5月正式開通
記者3月15日獲悉，市場監(jiān)管總局已開發(fā)“全國食品安全舉報系統(tǒng)”，將于5月份正式上線開通。舉報系統(tǒng)將進一步暢通食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、集中用餐單位內(nèi)部舉報渠道，鼓勵引導食品...
關鍵詞： “全國食品安全舉報系統(tǒng)” 5月 正式開通
2025-03-17
菠菜與豬肝相克是謠言
日常生活中，菠菜和豬肝不能一起吃的說法流傳甚廣，許多人對此深信不疑。那么，事實果真如此嗎？上海市食品安全研究會專家組成員劉少偉表示，菠菜和豬肝相克、不能同吃的說...
關鍵詞： 菠菜與豬肝 相克 謠言
2025-03-13
