服務(wù)區(qū)餐飲為何贏不了泡面
隨著自駕出行漸熱，高速公路服務(wù)區(qū)成為觀察社會消費習慣的一個獨特窗口。不少網(wǎng)友注意到，剛剛過去的春節(jié)假期，車流如織的服務(wù)區(qū)里，休息區(qū)域吃泡面的人不少，餐飲區(qū)域卻門...
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2025-02-18
網(wǎng)購進口水果貨不對版起訴商家和平臺
網(wǎng)購進口水果貨不對版起訴商家和平臺 法院：商家銷售不符合食安標準的產(chǎn)品應(yīng)擔責，平臺已履行義務(wù)且積極處理，無需擔責...
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2025-02-14
元宵湯圓怎么選？牢記這些要點
春節(jié)后第一個重要節(jié)日元宵節(jié)到來。除了看花燈、猜燈謎，品嘗元宵（湯圓）也是千家萬戶過節(jié)的重要活動。市面上琳瑯滿目的相關(guān)產(chǎn)品該如何選購？結(jié)合多地市場監(jiān)管部門和消費者...
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2025-02-12
食品添加劑新標準有何變化
2月8日起，新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2024）正式實施，使用10年的2014版標準同時廢止。食品添加劑是什么？對人體是否有危害？新版國家標準有...
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2025-02-11
不少蔬菜水果進了垃圾桶，如何減少損耗浪費？
業(yè)內(nèi)專家和研究報告指出，“吃掉1/3、扔掉1/3、爛掉1/3”，蔬菜、水果等七大類食物一年損耗浪費數(shù)億噸。日常生活中，蔬菜、水果存在大量浪費、損耗。...
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2025-02-08
如何避免節(jié)日盛宴變“剩宴”？
今年春節(jié)假期，海南某飯店后廚垃圾桶里，成條的清蒸鱸魚、未動幾筷的東坡肘子與半鍋佛跳墻混雜一起，服務(wù)員王燕看了直嘆氣。...
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2025-02-07
2024年食品安全與健康流言榜發(fā)布 這些都是真的嗎？真相來了
近日，中國食品科技學會等單位發(fā)布“2024年食品安全與健康流言榜”，對幾個有關(guān)食品安全的流言進行辟謠。...
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2025-01-23
讓更多全麥面、糙米飯端上餐桌，還需打通哪些堵點？
全谷物是天然“營養(yǎng)素包”，但消費者“不愿吃、不愿買”，企業(yè)“不愿產(chǎn)”...
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2025-01-20
國務(wù)院食安辦等五部門聯(lián)合發(fā)文強化校園食品安全
新華網(wǎng)北京1月15日電（楊登媛） 近日，國務(wù)院食安辦聯(lián)合教育部、公安部、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于進一步加強校園食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》）...
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2025-01-16
五部門聯(lián)合發(fā)文加強校園食品安全工作
從市場監(jiān)管總局獲悉，國務(wù)院食安辦聯(lián)合教育部、公安部、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局日前印發(fā)《關(guān)于進一步加強校園食品安全工作的通知》...
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2025-01-15
“狂炫”車厘子后中毒了？真相是……
臨近春節(jié)，車厘子大量上市。有網(wǎng)友說，自己因吃了大量車厘子出現(xiàn)惡心、胃痛、拉肚子的癥狀...
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2025-01-14
過期食品明著賣屬于知法犯法
“鄭重聲明，請仔細閱讀后購買，本品為×品牌火腿腸，因到期只能用于寵物飼養(yǎng)，品相好不變質(zhì)，售出后不調(diào)不換。”據(jù)《法治日報》報道，在臨期食品憑借“量大管飽還便宜”的...
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2025-01-08
5個技巧 把火鍋吃成減肥大餐
火鍋里面膳食種類多，蛋白質(zhì)、膳食纖維豐富，加上水煮的烹飪方式，有效避免了多環(huán)芳烴、丙烯酰胺、雜環(huán)胺等致癌物的產(chǎn)生，遠比油炸碳烤類的烹飪來得健康?？墒亲分饻p重夢想...
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2025-01-07
