時(shí)令水果上市，價(jià)格走勢(shì)如何？

“剛進(jìn)入6月，就能吃到1塊錢(qián)左右一斤的西瓜了！”繼榴蓮、荔枝、櫻桃后，西瓜也迎來(lái)了大降價(jià)，相關(guān)話題沖上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年第23周，也就是6月3日至6月9日這周，全國(guó)西瓜批發(fā)均價(jià)為3.63元/公斤，環(huán)比跌13.8%，為連續(xù)8周下跌。相較于5月初5.6元至5.7元/公斤的批發(fā)均價(jià)，降價(jià)超三成。

同期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的富士蘋(píng)果、鴨梨、香蕉、巨峰葡萄、西瓜和菠蘿等6種果品第23周批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)為每公斤7.36元，環(huán)比跌0.1%，同比降10.4%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)水果首席分析師、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員趙俊曄認(rèn)為，近期西瓜價(jià)格下跌主要還是季節(jié)性因素導(dǎo)致的，其他幾種水果供求比較平穩(wěn)，價(jià)格波動(dòng)不大。西瓜的市場(chǎng)供求和價(jià)格變化季節(jié)性突出，一般都是2、3月價(jià)格最高，7至9月最低。春夏之交西瓜大量上市，價(jià)格快速下滑。

與2023年相比，今年的西瓜價(jià)格呈現(xiàn)出入夏后價(jià)格下跌快的特點(diǎn)。2023年，西瓜價(jià)格從每公斤6元降至3.27元，用時(shí)11周，而2024年西瓜價(jià)格從每公斤6元降至3.63元，用時(shí)8周，價(jià)格下跌快。

為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？趙俊曄認(rèn)為，今年各地入夏偏早，氣溫高，露地種植的西瓜提前成熟，增產(chǎn)幅度大，導(dǎo)致階段性供給顯著增加。如5至6月山東、江蘇、河南等主產(chǎn)區(qū)露地西瓜集中上市，供應(yīng)量整體較大。

另外，今年水果供給相對(duì)充足，品類(lèi)也比較豐富，消費(fèi)者的選擇多。一方面，蘋(píng)果、梨等冷庫(kù)存貯水果清庫(kù)銷(xiāo)售，另一方面櫻桃、菠蘿、油桃、杏、李等時(shí)令水果陸續(xù)上市。水果進(jìn)口的增加也加大了水果供給。

中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳磊介紹，去年協(xié)會(huì)大多數(shù)會(huì)員企業(yè)業(yè)務(wù)量出現(xiàn)下降，今年以來(lái)整個(gè)水果消費(fèi)市場(chǎng)仍處于恢復(fù)期，加上今年部分品種水果供應(yīng)量增長(zhǎng)，價(jià)格降幅較大。

“如榴蓮，除了泰國(guó)，現(xiàn)在也從越南、菲律賓進(jìn)口，進(jìn)口量增加導(dǎo)致榴蓮價(jià)格一路走低；此外，櫻桃、草莓、藍(lán)莓等水果價(jià)格同比也有較大降幅，從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，對(duì)消費(fèi)者是很大利好，可以選擇多種水果來(lái)消費(fèi)?！标惱谡f(shuō)。

記者了解到，目前許多主產(chǎn)區(qū)的地方政府部門(mén)積極開(kāi)展西瓜等水果的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接活動(dòng)，向銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)、商超等進(jìn)行產(chǎn)品推介，幫助果農(nóng)銷(xiāo)售。

后期價(jià)格走勢(shì)如何？

“6至8月是水果價(jià)格季節(jié)性下滑的階段，特別是西瓜。6月之后西北產(chǎn)區(qū)西甜瓜上市，市場(chǎng)供給繼續(xù)增大，另外桃、李等其他時(shí)令性水果大量上市，西瓜價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)下跌?！壁w俊曄說(shuō)。

(編輯:月兒)