給食品辦一張“電子身份證”
酸奶、咖啡、方便面、飲用水、食用油……在一家生鮮超市里，一個標識著“數(shù)字標簽試點產(chǎn)品”的展臺吸引了不少人的注意。相比于普通食品，展臺上的這些食品外包裝上多了一個...
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2023-12-04
大樹集團：沒有“利益法則” 只有食品的健康快樂原則
11月，到了山藥集中收獲的季節(jié)，他要從山東菏澤，頻繁南下河南焦作市的溫縣。山藥片和山藥粉，是大樹集團很受消費者歡迎的兩款產(chǎn)品，每年幾百噸的山藥需求，李玉嶺不敢有絲毫馬虎，他得保證這些山藥的成色、質(zhì)量......
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2023-11-27
我國已發(fā)布1563項食品安全國家標準
光明日報北京11月25日電（記者金振婭）國家衛(wèi)健委24日舉行貫徹落實黨的二十大精神主題系列新聞發(fā)布會，圍繞提升群眾食品安全與營養(yǎng)健康獲得感的主題，該委食品司副司長田建...
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2023-11-26
食品的電子“身份證”都包含哪些信息？
記者從國家衛(wèi)生健康委了解到，在國家衛(wèi)生健康委組織下，國家食品安全風險評估中心等單位今年起開展了食品數(shù)字標簽試點，覆蓋乳制品、飲料、方便食品等我國消費者消費的主要...
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2023-11-23
蘇州稻香村糕點被消費者投訴“保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉”
11月10日訊(記者 劉小菲)近期，蘇州稻香村食品有限公司被消費者投訴產(chǎn)品“保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉”。一位陜西的消費者爆料...
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2023-11-11
秋季美食海蟹、河蟹營養(yǎng)有什么不同？五類人不宜吃
俗話說：秋風起，蟹腳癢。進入秋季，也就進入了吃螃蟹的好季節(jié)，可以從9月吃到過年?！熬旁聢A臍十月尖，持蟹賞菊菊花天”，意思是說，農(nóng)歷九月雌蟹最肥美，農(nóng)歷十月雄蟹最...
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2023-11-09
請“大胃王”離開直播間
某男主播一頓要吃1000份海膽、100份魚子醬、100份小龍蝦，還有各種肉類、水果、飲料；身材單薄的女主播半夜吃比臉盆還大的一碗肥腸拌面、一大碗同樣分量的無骨雞爪，外加一...
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2023-11-08
調(diào)查發(fā)現(xiàn)少吃鹽或有助于預防糖尿病
新華社北京11月5日電 患糖尿病風險較高的人通常會避免吃糖，一項新研究表明，少吃鹽也可能有助于預防2型糖尿病。美國圖蘭大學等機構(gòu)的研究人員近日在美國《梅奧診所學報》...
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2023-11-07
第32屆中國廚師節(jié)：海內(nèi)外廚師齊聚福州 切磋中華名菜名點
10月20日至22日，第32屆中國廚師節(jié)、第6屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨第32屆中國廚師節(jié)博覽會在福建省福州市舉辦。...
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2023-10-25
餐位費、餐具費引爭議 江蘇省消保委：應(yīng)保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)
外出就餐結(jié)賬時，看到賬單中多出來的、未提前告知的“餐具費”會覺得有點扎眼。雖然只是幾塊錢的事，但的確降低了消費者的消費體驗。類似的還有“餐位費”“茶水費”等，名稱五花八門。近日，江蘇省消費者權(quán)益保......
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2023-10-20
新疆沙灣大盤雞的“青春密碼”
今年的大盤美食文化旅游節(jié)現(xiàn)場開展了“前廚百店沙灣味，萬人共品大盤雞”活動。沙灣市委宣傳部供圖提到沙灣市，很多人腦海中第一個閃現(xiàn)的就是“大盤雞”。這座位于新疆維吾...
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2023-10-20
這種水果正當季卻讓人“愛恨交加”
秋季是各種水果大豐收的季節(jié)，市面上也開始售賣各種應(yīng)季水果。秋天燥氣當令，應(yīng)多吃含水分豐富、有滋潤作用的水果，民間這個時期也有很多的飲食習俗，比如“夏吃芽，秋吃果”。水果雖好，吃的方式還是很重要的，......
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2023-10-19
